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Anlässlich der Internationalen Grünen Woche tagte am 16. Januar 2006 im ICC Berlin die Landesfrauengruppe des Landesverbandes Berlin der Gartenfreunde e. V.

Frau Silvia Bilan, Verbraucherzentrale Berlin, sprach zum Thema:

„Tiefkühlkost – ein aktueller Klassiker“.

Angefangen von der Geschichte der Tiefkühlkost bis hin zur Ernährungsphysiologie der schonendsten Konservierungsmethode überhaupt, erklärte Frau Bilan sehr anschaulich die Prozesse, die beim Gefrieren von Lebensmitteln ablaufen und welche Anforderungen an zu gefrierende Lebensmittel gestellt werden.
Sie ging auch auf geeignete und ungeeignete Verpackungsmaterialien und die Produkte selbst ein und erklärte in anschaulicher Weise, welche Hinweise beim Auftauen zu beachten sind.

Die Schautafeln zum Thema können im Landesverband Berlin unter 300 932 14 (App. Frau Mason) abgefordert werden.